Oisix（オイシックス）のおためしセットに入っていた珍しい緑色のなす「トロなす」。
色も珍しいのですが、通常のなすよりもずっしりとした重みがあって大きい！
名前の通り、焼くとトロっととろけるような食感となす独特のみずみずしい旨みが存分に味わえます。
そんな「トロなす」のおいしさについて、紹介しますね！
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オイシックスの「トロなす」とはどんな野菜？
トロなすは珍しい緑色のなす。
普通のなすの紫色は、「ナスニン」というナスの皮に含まれるアントシアニン系色素のせいで紫色に見えるのですが、トロなすではこのナスニンが作られないので、その代わりに葉緑素の色が出たものなのです。見た目は緑色ですが、農家さんたちの間では、白なすとして親しまれているそうですよ。
見た目も大きくてずっしりとしていますが、中身はちゃんとなすです。皮が固めなので、気になる方は一部むいてから、召し上がったほうがいいそうです。
焼くとトロっととろけるような食感と濃厚な味わいが特徴なんだそうです。
オイシックスの「トロなす」をいただいてみました！
トロなすを素焼きしてみました。いい感じに焦げ目がついてくれて満足。香ばしい香りが漂います。
かつお節をまぶして、ポン酢をかけてシンプルにいただきました。
皮がカリッとしていて、中身はとろとろ。なすのみずみずしくて濃厚な味わいとトローリとした食感がなんともいえません。口の中でとろけるような味わいです。とってもおいしくて、あっという間に完食してしまいました。
私はダイエットのことを考えて、シンプルに素焼きでいただきましたが、本当は油との相性がいいので、田楽や、天ぷらなどがおススメだそうです。
「トロなす」が気になったらオイシックスのおためしセットを！
トロなすが気になったらまずは食材宅配サービスOisix（オイシックス）のおためしセットの購入をおすすめします。
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私がおためしセットを購入した時はトロなすが入っていましたが、時期によってセット内容が異なるので、入っていない場合もあります。
ですが、おためしセットを購入できるのは、オイシックスを利用するのが初めての方限定ですので、お買い得なおためしセットを最初に購入することをオススメします。
珍しい野菜や新鮮でおいしい野菜、安心安全な食材が入っていて、私は普段の食について考え直すいい機会をいただきました。
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